SALATĂ DE POST CU FASOLE ROȘIE

SALATĂ DE POST CU FASOLE ROȘIE 

Este o rețetă bună în perioada postului și nu numai, pentru vegetarieni și pentru cei ce vor să pregătească o salată gustoasă si sățioasă. Se folosesc ingrediente simple și ușor se pregătește.

INGREDIENTE:

🔸fasole roșii               250 gr(1 borcan)

🔸morcov                     1 buc(mediu)

🔸ceapă roșie (albă)   0,5 buc

🔸ulei de măsline        30 ml

🔸suc de lămâie           2 ling.mici

🔸pătrunjel (mărar)

🔸piper negru măcinat

🔸sare

PREPARARE:

🔹Se amestecă morcovul (dat prin răzătoare) cu fasolele roșii (conservate) și ceapa.

🔹Se sărează, pipărează și se adaugă uleiul de măsline și sucul de lămâie.

🔹Se lasă pentru 20-30 minute să se odihnească și adăugăm pătrunjel ori mărar, amestecăm și savurăm cu placere.

POFTĂ BUNĂ SĂ AVEȚI!