CREKERE CU CEAPĂ ȘI ROZMARIN

Crekere cu ceapă și rozmarin

Astăzi vin cu o rețetă extrem de ușoară de crekere. Eu le fac destul de des, fiindcă se mănâncă foarte rapid. Sunt niște ronțăieli foarte gustoase, bune la o bere, dar și cu un ceai. Putem să le mâncăm așa sau pot fi mâncate cu niște pate de ciuperci, cremă de brânză ori cu ce vă place vouă.

INGREDIENTE:

🔸 făină integrală  200 gr

🔸 făină de porumb  50 gr

🔸 ulei de măsline  50 ml

🔸 apă clocotită  80-90 ml

🔸 ceapă  1 buc(medie)

🔸 rozmarin uscat  1,5 ling.mici

🔸 sare măruntă  2 gr

🔸 sare grunjoasă

MOD DE PREPARARE:

🔹 Tocăm ceapa și o prăjim în ulei de măsline până va deveni de o culoare aurie, o sărăm și o lăsăm puțin să se răcească.

🔹 Într-un bol cernem făina integrală (ori de 550) și făină de porumb, adăugăm sarea, ceapa, restul de ulei, rozmarinul și amestecăm.

🔹 Turnăm peste compozitie apă clocotită și amestecăm cu lingura apoi frământăm puțin.

🔹Acoperim bolul cu folie alimentară și îl punem în frigider pentru 30-60 minute.

🔹 Împărțim aluatul în jumătate și întindem cu sucitorul, pe o hârtie de copt presurată cu făină, o turtă  subțire.

🔹 Tăiem turta în romburi și presurăm sare mășcată peste ea.

🔹Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180° timp de 15-20', ori până se rumenesc ușor.

POFTĂ BUNĂ SĂ AVEȚI!